骨骼发育与成长：对身高增长的影响

骨骼生长发育是如何让骨头变长的？

软骨发育始于怀孕 7 周，并在妊娠晚期最为活跃。出生后，骨骼通过一种称为“骨化”的过程变硬^[1]。在此之前，出生时的骨骼主要由软骨组成，质地柔软且有弹性。

在手臂和腿部的长骨中，关节附近的特定区域包含最活跃的骨化区域。这些区域被称为生长板。生活在那里的骨细胞将宝宝饮食中摄取的钙、磷和其他矿物质转化为一种称为“骨矿物质”（也称为“基质”）的水泥状物质。

骨矿物质在骨骼的宽度上一层一层地堆积，使其逐渐伸长。在腿骨中，这有助于身高的增长。这是骨骼生长发育在最初 5 年中最活跃的阶段，有时会引起“生长痛”。骨矿物质很重要，因为它使身体能够在宝宝长大时支撑自己，尤其是在第一年后，当他们学习走路时。

与此同时，肌肉变得更长、更强壮，并与骨骼协调执行身体功能。这也刺激了骨骼生长发育。

为什么钙和磷对骨骼生长发育如此关键？

钙和磷是构成羟基磷灰石的一部分，羟基磷灰石是骨骼的基质部分。母乳和牛奶是钙和磷的天然来源，它们与牛奶蛋白结合在一起。这就是钙和磷被带入消化系统并穿过肠道被吸收的方式。

一些被吸收的钙也以可溶形式保留下来。骨细胞利用它来发挥其生长和产生基质的能力，肌肉也利用它来生长并维持其伸长和收缩的能力。钙是体内每个细胞都需要的至关重要的电解质，而磷同样重要，因为它用于能量生产和制造新的 DNA。

如果缺乏钙和磷会发生什么？

营养不良，无论是母亲在怀孕和哺乳期间，还是婴儿或儿童由于缺乏适当水平和平衡的营养，都可能导致钙短缺。母乳的钙水平不会发生太大变化，即使母亲摄入不足，因为它会开始从母亲自己的骨骼中获取钙^[2]。

印度科学家发表的一份儿童健康报告发现（印度儿童营养不良和发育迟缓仍然是一个巨大的问题），只有 15.5% 的 1-3 岁婴儿和 16.4% 的 4-6 岁儿童摄入了超过该年龄组推荐钙摄入量的 70%^[3]。

缺钙是佝偻病的原因之一^[4]，这是一种骨骼保持柔软形式且骨化延迟的疾病。这意味着随着身体的骨骼生长发育和体重增加，骨骼支撑体重的能力下降，因此它们开始弯曲，尤其是在腿部。这会导致生长异常并可能影响身高增长。其他受影响的骨骼部分包括脊柱。

充足的钙有帮助吗？

简短的回答是，是的。大多数这些益处已在南亚和非洲国家看到，那里的儿童营养不良虽然有所下降，但仍徘徊在20-50% 之间^[5]。

在《新英格兰医学杂志》上发表的一项尼日利亚研究中，患有营养缺乏性佝偻病的儿童在通过饮食补充钙 12 周后，其低于正常的钙水平得到了恢复^[6]。

本指南仅供参考用途，不应作为诊断健康状况或更改治疗方案的依据。请始终咨询医疗专业人士以获取建议。