Kandungan Protein dalam Susu Ibu: Manfaat dan Fakta Penting

Susu ibu adalah sumber pemakanan yang unik dan dinamik, kaya dengan kompaun yang merangsang imun dan menyokong perkembangan mikrobiom. Komposisinya berubah sepanjang penyusuan dan boleh berbeza antara sesi penyusuan. Tatal ke bawah jika anda ingin tahu tentang kandungan protein dalam susu ibu dan cara meningkatkannya.

Komponen Nutrisi dalam Susu Ibu

Susu ibu adalah sumber pemakanan luar biasa yang direka khusus untuk keperluan bayi. Ia mengandungi campuran protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan kompaun bioaktif lain yang menyokong pertumbuhan optimum dan kesihatan bayi yang sihat.

Untuk panduan lanjut yang berkaitan, baca artikel kami: FAQ Penyusuan Susu Formula: Jawapan kepada Soalan Utama Anda.

Kandungan protein dalam susu ibu dibahagikan kepada whey dan kasein, masing-masing mengandungi pelbagai jenis protein dan peptida. Protein ini bukan sahaja untuk pemakanan, tetapi juga:

  • Merangsang perkembangan sistem penghadaman
  • Meningkatkan penyerapan nutrien
  • Menguatkan sistem imun

Secara khusus, laktotransferrin, protein pengikat zat besi dalam fraksi whey, menghalang pertumbuhan mikroba berbahaya dan penting untuk faedah imunologi bagi bayi yang disusukan.

Peratus protein dalam susu ibu adalah sekitar 1-2%. Berbanding susu lembu, susu ibu mempunyai kepekatan protein lebih rendah, sesuai dengan keperluan bayi manusia.

Selain protein, susu ibu mengandungi:

  • Karbohidrat: Sumber tenaga utama untuk pertumbuhan dan pembentukan mikrobiom usus yang sihat.
  • Lemak: Sumber tenaga utama, penting untuk perkembangan sistem saraf pusat dan penyerapan vitamin larut lemak seperti A, D, E, dan K. Asid lemak seperti DHA dan ARA membantu ketajaman visual dan fungsi kognitif bayi.
  • Vitamin & Mineral: Semua vitamin dan mineral penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi, termasuk vitamin A, D, K, B, folat, serta mineral seperti mangan, selenium, dan kalsium, bergantung pada pemakanan ibu.
  • Karotenoid: Antioksidan penting untuk perkembangan bayi, dipengaruhi oleh diet ibu.

Kandungan Protein Susu Ibu Mengikut Fasa Penyusuan

Susu ibu berubah mengikut fasa penyusuan untuk memenuhi keperluan bayi. Salah satu komponennya yang berubah ialah protein.

FasaBilakahCiri-ciriKandungan Protein
KolostrumSemasa kehamilan dan selepas bersalin
  • Susu pertama yang pekat dan kaya nutrien.
  • Dikenali sebagai “emas cair” kerana warna kuningnya.
  • Padat dengan nutrien dan antibodi.
  • Membantu perkembangan sistem penghadaman bayi.
Sekitar 25g/L
Susu Transisi2-5 hari selepas bersalin hingga ~2 minggu
  • Boleh membuat payudara rasa lebih penuh dan hangat.
  • Warna putih kebiruan.
  • Masih mengandungi sifat kolostrum tetapi lebih banyak kuantiti.
Sekitar 17g/L
Susu Dewasa10-15 hari selepas bersalin
  • Mengandungi semua nutrien yang diperlukan bayi dan variasi lemak.
  • Komposisi relatif stabil.
Sekitar 13g/L

Cara Meningkatkan Protein dalam Susu Ibu

Ibu boleh fokus pada pemakanan dan kesihatan untuk menyokong kandungan protein susu:

  • Amalkan diet penyusuan seimbang kaya dengan protein seperti daging tanpa lemak, produk tenusu, kekacang, dan kacang.
  • Pastikan hidrasi yang cukup dan urus tekanan.
  • Penyusuan atau pam secara berkala merangsang pengeluaran susu.
  • Rujuk pakar penjagaan kesihatan atau konsultan laktasi jika perlu.

Semak juga tips pemakanan semasa penyusuan untuk kesihatan ibu dan penyusuan optimum.

Rujukan
  1. Bauer J, et al. 2011; 30(2):215–220
  2. Cabrera-Rubio R, et al. Am J Clin Nutr. 2012 Sep;96(3):544-51
  3. Nutritional and Non-nutritional Composition of Human Milk, Frontiers 2020
  4. Aleix Sala-Vila, Ana I. et al. Nutr. 2005; 21(4): 467-473
  5. Mosca F, et al. Pediatr Med Chir. 2017; Jun 28;39(2)
  6. Ballard O, et al. Pediatr Clin North Am. 2013;60(1):49-74
  7. Manzoni, J Pediatr. 2016 Jun;173 Suppl:S43-52
  8. Wang et al. PLoS One. 2015; 10(6): e0127758
  9. Matsuki et al. Beneficial Microbes. 2016; 7(4): 453-461
  10. Carlson, et al. Adv Pediatr. 2016; Aug; 63(1): 453–471
  11. Bernard JY, et al. J Pediatr. 2017; Apr;183:43-50
  12. Klein LD, et al. PLoS One. 2017; 12(8)
  13. Lipkie TE, et al. PLoS One. 2015; June 10(6)
  14. Nguyen, M.T.T. et al. Nutrients 2020, 12, 1794
  15. Radzanowski, GM, et al. 2002
  16. Barker FM 2nd, et al. Invest Ophthalmol Vis Sci. 2011; 52(7)

Panduan ini hanya untuk maklumat dan tidak boleh digunakan untuk diagnosis atau mengubah rawatan perubatan. Sentiasa rujuk pakar kesihatan anda untuk nasihat.