Kesihatan Pencernaan dan Imuniti

Kita semua menganggap kesihatan pencernaan hanya berkaitan dengan bagaimana tubuh kanak-kanak menyerap nutrien dan pergerakan usus mereka. Sebenarnya, terdapat banyak proses lain yang berlaku di antara itu, dan sebahagiannya berkait rapat dengan aktiviti sistem imun.

Pencernaan Secara “Dalam ke Luar”

Secara ringkas, saluran pencernaan adalah seperti tiub panjang dan fleksibel yang dibungkus dalam ruang yang kecil. Makanan bergerak dalam satu arah (walaupun kadangkala ia bergerak ke arah sebaliknya!) dan sebenarnya, apabila kanak-kanak berumur 5 tahun, panjang usus sahaja akan kira-kira 5 m ^[1].

Walaupun makanan masuk ke dalam tubuh, dinding usus hanya membenarkan nutrien diserap pada beberapa bahagian pertama selepas makanan meninggalkan perut. Sebahagian besar bahan yang masuk juga akan keluar, tetapi sepanjang perjalanan, ia kehilangan air melalui penyerapan untuk membentuk najis. Jadi, ia masih boleh dianggap sebagai kekal “di luar” tubuh.

Dengan ini, lebih mudah untuk memahami bahawa bakteria dan virus yang masuk ke usus melalui mulut dari luar akan tetap berada di dalam usus. Ini bermakna mereka masih “di luar” tubuh, dan kebanyakan masalah yang disebabkan oleh faktor asing ini tetap berada di usus.

Bagaimana Usus Menjadi Sebahagian daripada Sistem Imun?

Usus sebenarnya membentuk bahagian terbesar sistem imun. Tugas sistem imun adalah melindungi apa yang berlaku di dalam tubuh kanak-kanak daripada faktor luar, terutama di titik masuk. Di usus, ini bermakna kuman yang masuk melalui mulut atau hidung dan berakhir di perut dan usus. Sistem pencernaan mempunyai tiga cara utama untuk melindungi tubuh daripada kuman ini:

Untuk panduan lanjut yang berkaitan, baca artikel kami: Paksi Usus-Otak – Apa Itu?.

• Dinding usus sangat baik dalam menyerap nutrien, tetapi juga hebat dalam menghalang bakteria dan virus yang cuba memasuki tubuh ^[1].
• Sel imun usus, yang berada di dalam dinding usus, adalah organ imun khas yang menangkap dan memusnahkan bakteria yang memasuki usus ^[2].
• Microbiome usus hidup lebih ke bawah dalam usus dan terdiri daripada berbilion jenis bakteria mesra. Mereka bersaing dengan bakteria asing dan menghalang kemasukannya. Mereka juga membentuk halangan tambahan pada dinding usus dan menghasilkan produk yang menyuburkan dinding usus.

Nutrien – Menghubungkan Kesihatan Pencernaan dengan Imuniti

Pencernaan menyokong imuniti melalui beberapa cara. Pertama, dengan menyediakan nutrien yang membantu mengekalkan organ sistem imun di seluruh tubuh dan menyuburkan dinding usus secara langsung. Kedua, dengan memberi makan kepada bakteria dalam microbiome usus.

Semasa masa penyakit, dinding usus menjadi bocor, kehilangan nutrien dan cecair pada kadar yang lebih tinggi, dan tidak berfungsi dengan baik untuk menyerap nutrien ^[4]. Ia juga menyingkirkan lebih banyak sel mati. Oleh itu, keperluan nutrien sedikit lebih tinggi semasa tempoh mencabar ini.

Inilah yang berlaku semasa cirit-birit, contohnya, dan sebabnya kanak-kanak memerlukan elektrolit seperti kalium, kalsium, magnesium, dan vitamin larut air seperti vitamin B dan vitamin C. Ini juga sebab bayi dan kanak-kanak kehilangan berat badan dan pertumbuhan boleh perlahan semasa jangkitan yang berpanjangan ^[5].

Kurang zat pemakanan yang berpanjangan di negara membangun merupakan penyebab utama kerdil dan dikaitkan dengan tahap parasit usus yang lebih tinggi ^[6].

Kerosakan pada Microbiome

Ini boleh berlaku dalam beberapa cara. Apabila bakteria jahat mengambil alih, ia mengubah keseimbangan daripada bakteria baik. Sebaliknya, penggunaan antibiotik yang berlebihan boleh membunuh sebahagian bakteria baik. Hasil akhirnya adalah masalah yang dipanggil dysbiosis ^[7], atau microbiome yang tidak seimbang. Salah satu kesannya adalah kembung dan angin, disebabkan oleh pengumpulan gas yang dihasilkan oleh bakteria jahat.

Nutrien seperti prebiotik oligosakarida (contoh: GOS) boleh membantu microbiome pulih selepas kesan seperti ini. Faktor prebiotik lain, termasuk laktoferrin dan laktosa, juga secara semula jadi masuk ke usus bayi daripada susu ibu, untuk memberikan permulaan kepada microbiome dan sistem imun bayi selepas lahir.

Sistem Kompleks Memerlukan Pemakanan Lengkap

Walaupun kita sering bertanya nutrien mana yang diperlukan untuk imuniti yang sihat, jawapannya tidak sesederhana itu. Sistem imun yang berfungsi memerlukan sistem pencernaan yang berfungsi, dan ini bermakna semua nutrien berpotensi penting.

Panduan ini hanya untuk tujuan maklumat dan tidak boleh digunakan untuk mendiagnosis masalah kesihatan atau membuat perubahan dalam rawatan perubatan. Sentiasa rujuk kepada profesional kesihatan anda untuk nasihat.