Apakah Makna Daripada Lembu Diberi Rumput?

Dalam dunia istilah pemasaran, susu lembu yang diberi rumput (grass-fed milk) menjadi topik hangat, tetapi apa maksudnya sebenarnya? Adakah susu grass-fed berasal sepenuhnya daripada lembu yang hanya makan rumput? Dan adakah susu formula organik grass-fed benar-benar pilihan terbaik untuk bayi anda?

Hakikatnya, tiada peraturan yang menetapkan diet lembu untuk melabel produk sebagai ‘grass-fed’. Ini bermakna sebagai pengguna, anda hanya bergantung pada kata-kata pengeluar.

Mari kita lihat beberapa istilah label yang biasa digunakan dan maksud potensinya.

• Grass-fed 365 hari setahun: Label ini menyatakan bahawa lembu makan rumput 365 hari setahun, tetapi mereka juga mungkin diberi bijirin bersama-sama dengan meragut rumput sepanjang tahun. Sukar untuk menentukan peratusan diet lembu yang datang dari rumput dan peratusan yang mungkin dari sumber lain, seperti bijirin.
• Organic grass-fed: Label jenis ini boleh membingungkan, kerana perkataan organik sering digunakan tanpa produk itu sebenarnya disahkan organik. Langkah seterusnya adalah untuk memeriksa sama ada label mengesahkan produk itu diberi bijirin, 100% grass-fed, atau grass-fed 365 hari setahun, yang boleh menjadi kawasan abu-abu seperti yang dijelaskan di atas.
• 100% grass-fed: Label ini kemungkinan besar bermaksud lembu hanya makan rumput, dan diet mereka tidak ditambah dengan bijirin. Untuk susu dikategorikan sebagai 100% grass-fed, lembu perlu mempunyai akses ke padang rumput segar sepanjang tahun, dengan makanan tambahan sesuai semasa musim sejuk (contohnya, forage kering dan haylage). Lembu 100% grass-fed hidup di padang rumput, tanpa pengurungan, tanpa hormon pertumbuhan atau antibiotik. Akibatnya, mereka cenderung lebih sihat, dan susu mereka mengandungi kandungan nutrien yang lebih tinggi berbanding lembu yang diberi bijirin.

Walau bagaimanapun, kerana tiada peraturan yang menguatkuasakan kriteria label susu grass-fed, syarikat boleh menjual produk di bawah label ‘grass-fed’, walaupun lembu mereka mungkin makan diet berdasarkan bijirin dan rumput.

Untuk panduan lanjut yang berkaitan, baca artikel kami: Tip Pemakanan untuk Bayi 10-12 Bulan.

Mengapa lembu grass-fed kadang-kadang diberi bijirin?

Terdapat beberapa sebab untuk ini:

Untuk panduan lanjut yang berkaitan, baca artikel kami: Susu Ibu vs Susu Lembu – Bagaimana Perbandingannya?.

• Memberi bijirin membantu menambah lemak pada lembu, yang diingini untuk jenis pengeluaran daging tertentu.
• Memberi bijirin mungkin diperlukan untuk memenuhi keperluan tenaga haiwan apabila padang rumput terhad, seperti semasa kemarau.
• Memberi bijirin biasanya pilihan yang lebih murah berbanding 100% grass-fed.

Mengapa penting jika lembu diberi bijirin atau rumput?

Penyelidikan menunjukkan bahawa susu daripada lembu 100% grass-fed mengandungi kandungan nutrien yang lebih tinggi dan nisbah asid lemak yang lebih baik. Formula bayi daripada lembu grass-fed menggunakan susu berkualiti premium, yang secara semula jadi mengandungi tahap vitamin A dan E yang lebih tinggi serta lebih banyak omega-3 DHA dan EPA.

Apabila memilih susu formula bayi, kualiti bahan mentah, contohnya sumber susu, akan mempengaruhi kualiti produk akhir, dengan susu formula 100% grass-fed memberikan manfaat nutrisi yang optimum.

Petua memilih produk grass-fed yang asli:

• Jadikan harga sebagai panduan: 100% grass-fed lebih mahal daripada diet bijirin, dan ini boleh bermakna pengeluaran susu dari lembu menyusu lebih rendah. Oleh itu, produk berlabel ‘grass-fed’ yang jauh lebih murah daripada produk sejenis kemungkinan kualitinya rendah kerana susu mungkin berasal daripada lembu yang diberi campuran bijirin dan rumput.
• Pilih jenama yang anda percayai: Jenama yang terkenal menyediakan produk berkualiti tinggi dengan bahan mentah terbaik lebih cenderung menyokong tuntutan label dengan susu daripada lembu 100% grass-fed yang asli.
• Pilih susu 100% Australian Grass-Fed berbanding label yang berpotensi mengelirukan seperti ‘Grass Fed 365’.