Nutrien untuk Perkembangan Mata Bayi dan Kanak-Kanak

Bagaimana mata berfungsi?

Mata dan otak adalah antara organ pertama yang berkembang semasa kehamilan, kerana mereka sangat kompleks dan mengawal keseluruhan tubuh. Mata sedikit seperti kamera pada telefon pintar anda. Ia dapat melihat dan menghasilkan imej yang dihantar ke otak, serta membentuk ingatan tentang warna, wajah, nombor, huruf, perkataan, dan objek.

Lebih lagi, mata mempunyai banyak bahagian kerja yang serupa dengan kamera. Lensa dan otot kecil untuk fokus, retina untuk membentuk imej, dan serat saraf (sedikit seperti kabel USB) untuk menghantar maklumat kembali ke otak. Selain itu, terdapat dua mata yang bekerja bersama, membolehkan penglihatan 3D.

Sejak lahir, bayi mempunyai mata yang sepenuhnya berkembang, dengan semua bahagian yang diperlukan, tetapi ia belum berfungsi sepenuhnya^[1]. Sehingga kira-kira 4 bulan, mereka boleh mengikuti bentuk asas, tetapi penglihatan mereka masih kabur dan rabun jauh. Pada umur 5-8 bulan, mereka belajar bagaimana untuk menggenggam objek dan melihat dengan jelas, dekat dan jauh, dalam 3D, berwarna, dan bahkan dalam gelap^[2].

Mengapa mata penting untuk pertumbuhan dan perkembangan?

Mata mereka kritikal untuk pembelajaran, ingatan, dan kemahiran sosial. Segala yang bayi dan kanak-kanak lihat membentuk imej dalam fikiran mereka, yang menjadi ingatan visual. Apabila mereka semakin besar, mereka menggunakan keupayaan ini untuk melukis, mewarna, membaca, menulis, berkomunikasi, dan mengekspresikan diri.

Untuk panduan lanjut yang berkaitan, baca artikel kami: Tahap Perkembangan dan Pemakanan untuk Bayi 18-24 Bulan:.

Mata juga penting untuk perkembangan fizikal. Ia membantu menyelaras tubuh semasa merangkak dan membantu mengekalkan keseimbangan semasa berjalan dan berlari. Ia juga bekerjasama dengan tangan ketika kanak-kanak menggenggam, memegang, dan mengendalikan benda seperti mainan, buku, bola, dan alat muzik.

Apabila kanak-kanak semakin besar, mata mereka menjadi lebih fokus pada butiran kecil, membolehkan mereka melakukan perkara halus, seperti mengikat tali kasut dan butang, atau membuat teka-teki.

Mengapa mata memerlukan nutrien?

Bahagian kerja mata, terutamanya retina yang sensitif terhadap cahaya, sangat halus. Ia sentiasa terkena cahaya dan terus bekerja sepanjang hari. Oleh itu, ia memerlukan bekalan nutrien yang berterusan untuk membantu retina berfungsi dengan baik dan melindungi diri daripada kerosakan akibat cahaya yang masuk secara rawak.

Kekurangan nutrien tertentu dalam tubuh bayi dan kanak-kanak boleh menyebabkan masalah penglihatan, seperti masalah melihat dalam gelap (kekurangan penglihatan malam), masalah fokus, kekeringan, dan kemerahan.

Nutrien mana yang penting untuk perkembangan mata?

Berikut adalah beberapa mikronutrien penting yang diperlukan oleh mata:

• Vitamin A (retinol): mengawal kepekaan cahaya dalam retina
• Asid lemak Omega-3 (DHA, EPA): menyokong kepekaan retina, membantu pemprosesan imej di otak, dan melindungi saluran darah kecil di retina
• Lutein: antioksidan tumbuhan yang terkumpul di retina untuk mencegah kerosakan cahaya biru dan UV
• Vitamin C & E: antioksidan yang melindungi struktur retina​
• Kolina: menyokong saraf otak dan mata
• Kuprum dan zink: mineral jejak yang juga menyokong antioksidan dalam mata
• Vitamin B: membantu mengekalkan tahap tenaga dalam mata

Salah satu nutrien paling kritikal ialah vitamin A, juga dipanggil “retinol”, kerana ia merupakan sebahagian daripada proses yang mengawal bagaimana retina membentuk imej. Kekurangan vitamin A pada kanak-kanak adalah penyebab utama kebutaan yang boleh dicegah di seluruh dunia^[3]. Ia juga penyebab penting kekeringan mata dan penglihatan berbelang.

Satu lagi mikronutrien penting ialah kumpulan asid lemak omega-3. Koleksi kajian pada bayi dan kanak-kanak menunjukkan bahawa tahap omega-3 dalam tubuh, terutama DHA, dikaitkan dengan peningkatan ketajaman penglihatan (acuity visual)^[4].

Lutein termasuk dalam kelas nutrien yang serupa dengan vitamin A, dan seperti vitamin ini, ia boleh terkumpul di retina bayi dan kanak-kanak^[5]. Di sana, ia melindungi makula, sebahagian kecil retina yang digunakan untuk fokus imej yang lebih tajam. Lutein terbukti meningkatkan kepekaan cahaya rendah pada bayi^[6].

Nutrisi lengkap adalah kunci

Mendapatkan keseimbangan yang baik bagi nutrien untuk mata bagi bayi dan kanak-kanak adalah penting. Banyak daripada yang disenaraikan di atas terkumpul secara perlahan, jadi ia perlu dibina dari masa ke masa sejak bayi dan ke awal kanak-kanak.

Panduan ini hanya untuk tujuan maklumat dan tidak boleh digunakan untuk mendiagnosis keadaan kesihatan atau membuat perubahan pada rawatan perubatan. Sentiasa berunding dengan profesional kesihatan anda untuk nasihat.